花嫁修業

今年は、花嫁修業に勤しみたいと思います。
今日はお料理教室。

なんてウソだよーん。
昨日「明日生徒さんのキャンセルがあるから来なさい」って言われて、
「あ、明日は朝から仕事が…」って言ったのに
「3時間くらいどうにかなるでしょ！」って押し切られただけだよーん。

久しぶりにすり鉢でごまをすった。とろっとなるまで。

向　　鯛糸造り、土筆、ワラビ、山葵
汁　　沢煮椀（豚、にんじん、椎茸、牛蒡、竹の子、ウド、三つ葉）
炊　　竹の子、生麩、大徳寺豆腐、木の芽
和　　胡麻和え（芹、畑菜、蕗）
御飯　俵に捲いて（桜塩漬、三つ葉、佃煮刻）
白酒

スペシャルデザートは、白酒シャーベット紅茶ミルクジャム添え。
やっぱ料理は楽しいねえ。
春の味覚満載でおいしかった！

で、その後仕事がんばりました。