2008-03-18 簡単とろろ蒸し とろろ蒸しが食べたいなあと思ったんだけど、 鍋でやるのが面倒でレンジで作った。 結構ちゃんとできちゃうものね。 器にすり下ろした山芋を入れて、ちょっと甘めのだしを入れて (今回は昨日作った小松菜と油揚げの煮びたしの汁利用) 水溶きにしなくても使える片栗粉をふりかけて長めにチン。 とろとろふわふわおいしかったー。 今回は実験だったので具はなかったんだけど、 白身のお魚とか入れてもおいしいかも。